Épaule en gigot 

L'épaule d'agneau supporte bien de nombreuses cuissons. Au moment de la choisir, il est essentiel que sa chair ait un grain serré. Ce sera la garantie d'une viande tendre et goûteuse que vous pourrez rôtir, faire griller au barbecue ou mijoter. La maison William vous présente une qualité de viande suprême, fraîche et tendre.  

Surveillance du Grand Rabbinat de Lyon et de la région Auvergne Rhône Alpes.