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Escalope
L'escalope a un atout : sa forme. Plate et assez fine, elle se pane très facilement et se dévore à toutes les sauces. Une escalope fraîche moelleuse et juteuse, fondante en bouche et qui a du goût ! volaille née, élevée et préparée en France.
Surveillance du Grand Rabbinat de Lyon et de la région Auvergne Rhône Alpes.
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