Jumeau Expand

Jumeau

Nouveau

  • 1 Kg

19,90 €

TTC Soit 19,90 € le kilo

44399cea45683a9fee6849273c5f8b48.jpg
6317b2f70559f1c238774261ce31137c.jpg

Livraison partout en France

Livraison par ChronoFresh

Viande Casher Livré en 24h chez vous

Surveillance du Grand Rabbinat de Lyon

Spend 250,00 € more and get Free Shipping!

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 19 points de fidélité. Votre panier totalisera 19 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,95 €.

Jumeau

Parmi nos meilleurs morceaux, découvrez les jumeaux de bœuf, Succombez au moelleux et au goût savoureux de cette viande rouge, sélectionnée pour sa tendreté et sa fraîcheur. 

Le jumeau est un morceau très maigre qui peut être découpé pour braiser ou cuit entier en pot-au-feu. Destiné aux passionnés de viande et de gastronomie pour créer des recettes savoureuses 

Surveillance du Grand Rabbinat de Lyon et de la région Auvergne Rhône Alpes. 

CUISSON ET DÉGUSTATION

Important avant Cuisson:

Peu importe le mode de cuisson que vous allez choisir:

Sortir la viande 1h avant du frigo et de son sachet.

Si vous souhaitez mariner votre viande le faire 24h avant et réserver au Frigo, sortir également 1h avant. 



Types de Coupes:

Bavettes, Steaks, Chateaubriand, Tournedos, Entrecôte, Basse Côte, Faux Filets...



Outils de Cuissons:
- Poêle, Barbecue, Plancha


Cuisson:

Mettre un Filet d’Huile d’Olive ou de Pépin de Raisins pour éviter que la viande accroche. 

Chauffer au maximum votre outil de cuisson. 

Déposer votre Steak 2 à 3 minutes de chaque côtés en fonction de l’épaisseur pour une viande Saignante. 

Saler et Poivrer avant de servir 



Températures à Cœur:
Bleu 32° / Saignant 38° / A point 44° / Bien Cuit 50°


Accompagnements : 

Pour pleinement profiter de ce morceau de boeuf incroyable nous vous conseillons de la déguster avec : des frites, du gratin dauphinois ou des haricots verts selon votre convenance.

Cette liste n’est pas exhaustive alors n’hésitez pas à laisser parler votre imagination et vos papilles

 


Accords Vins:
Vin Rouge de Bordeaux, Languedoc ou Côte du Rhône.

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Jumeau

Jumeau

Accept Site use cookies