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Escalope de poulet
L'escalope de poulet est une tranche mince de filet sans peau prélevée dans la poitrine. Cette coupe particulière permet un nombre infini de recettes. C’est très tendre et léger en goût. N'hésitez pas à l'accompagner d'une sauce crémeuse et onctueuse. La belle escalope de poulet se présente en grandes tranches fraîche et généreuses.
Surveillance du Grand Rabbinat de Lyon et de la région Auvergne Rhône Alpes.
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